En Permaculture, on entend souvent parler du mulch. En fait, le mulch désigne tout simplement une couverture de sol, qui peut être constituée de matière végétale, minérale, animale, voire vivante (plantations). Le mot mulch et le mot paillage sont employés la plupart du temps pour désigner la même chose. Si on veut être précis, le […]
Catégorie : Actualités
Qu’est-ce qu’une butte en permaculture?
Une butte: définition et avantages Dans le milieu du jardinage on entend de plus en plus parler de buttes comme une nouvelle technique pour réussir son jardin potager. Mais ce concept n’est pas nouveau et est utilisé par les jardiniers depuis bien longtemps. Ce terme utilisé en permaculture désigne un support de culture surélevé par […]
Engrais vert : Les accumulateurs dynamiques
En plus de l’azote (N), les plantes ont besoin de nombreux autres nutriments tels que le phosphore (P), le potasse (K), le calcium (Ca), le fer (Fe) et le magnésium (Mg)… Les accumulateurs dynamiques (ou plantes reminéralisantes) sont des plantes pourvues de longues racines pivotantes capables d’aller chercher ces nutriments en profondeur afin de les […]
Engrais vert : Les plantes fixatrices d’azote
En permaculture, il est courant de parler de plantes fixatrices d’azote. De quoi s’agit-il exactement ? Comment fonctionne ce procédé vertueux ? Le cycle de l’azote L’azote est l’un des principaux nutriments essentiels à la vie des plantes. Il est important de comprendre les échanges qui se produisent dans la terre. L’atome d’azote y est […]
La peau du kiwi: excellente pour la santé
Le kiwi est un fruit bien reconnu pour ses bienfaits sur la santé grâce à sa teneur exceptionnelle en vitamines et minéraux. Il est souvent classé parmi les fruits les plus nutritifs: il contient plus de vitamine C qu’une orange (à poids égal), et constitue une importante source de potassium et de fibres. Les nutritionnistes […]
Coquilles d’oeufs: formidable engrais pour nos plantes
Les oeufs figurent parmi les ingrédients de base dans les cuisines à travers le monde : on le retrouve dans de nombreuses préparations telles que les gâteaux, les pâtes, les quiches, les omelettes, et nombreux autres plats cuisinés. a plupart du temps, leurs coquilles ne sont pas, ou sont encore très peu recyclées. Pourtant, rien […]
Les pétales de rose: comment les utiliser en cuisine?
Les fleurs des rosiers sont parfaitement comestibles, les pétales sont utilisés dans les cuisines aux quatre coins du monde. On les retrouve les plus souvent dans des confitures ou gelées, dans les sirops ou des glaces, ou encore en tant que décoration comestible de salades ou de desserts. Tout d’abord si vous comptez consommer les […]
Pourquoi planter des fleurs dans notre potager?
En permaculture, la diversification de végétaux est l’une des règles d’or. Pour maximiser le rendement de notre potager, il est conseillé de planter des fleurs sur environ 25 % de surface cultivée. Mais à part leur beauté indéniable, qu’est-ce que les fleurs peuvent apporter dans notre potager? Certaines variétés de fleurs ont des effets bénéfiques […]
Les plantes annuelles, bisannuelles et vivaces
Pour créer le jardin de nos rêves, il serait utile de savoir le cycle de vie de nos plantes: en effet, la végétation change au cours des saisons. Comment se comportent-t-elles selon les saisons? Est-ce qu’elles perdent leurs feuilles en hiver ? Lui survivront-elles ? Ou au contraire, le feuillage restera-t-il vert peu importe la […]